Een snelle, pittige roerbak met malse kip, knapperige broccoli en een hartige sesam-sojasaus.
Ingrediënten
- Kipfilet500 g
- Broccoli400 g
- Paprika1 stuk
- Wortel1 stuk
- Ui1 stuk
- Gember2 cm
- Knoflook2 tenen
- Rode peper1 stuk
- Sojasaus4 el
- Sesamolie1 el
- Sesamzaad1 el
- Zonnebloemolie2 el
- Rijst300 g
Bereiding
Kook de rijst volgens de verpakking gaar.
Snijd de kipfilet in reepjes en de broccoli, paprika, wortel en ui in hapklare stukken; snipper gember, knoflook en rode peper fijn.
Bak de kip in de zonnebloemolie op hoog vuur rondom bruin en schep uit de wok.
Roerbak de groenten met gember, knoflook en rode peper 4-5 minuten tot ze net gaar en nog knapperig zijn, voeg de kip terug toe.
Blus af met de sojasaus en sesamolie, strooi het sesamzaad erover en serveer direct met de rijst.
Uit je box in dit recept:
Beoordelingen
Nog geen beoordelingen — geef als eerste je mening!