Pittige, kleurrijke wokschotel met knapperige rode kool, groenten en noedels, klaar in een kwartier.
Ingrediënten
- rode kool400 g, dun gesneden
- eiernoedels250 g
- wortel1 stuk, in reepjes
- paprika1 stuk, in reepjes
- gember2 cm, fijngeraspt
- knoflook2 tenen, fijngehakt
- sojasaus4 el
- sesamolie1 el
- zonnebloemolie2 el
- kipfilet300 g, in reepjes
- sesamzaad1 el
- rode peper1 stuk, fijngesneden (optioneel)
Bereiding
Kook de eiernoedels volgens de verpakking gaar en laat uitlekken.
Verhit zonnebloemolie in een wok en bak de kipreepjes goudbruin en gaar.
Voeg gember, knoflook, rode kool, wortel en paprika toe en roerbak 4-5 minuten op hoog vuur.
Voeg de noedels, sojasaus en sesamolie toe en schep alles goed door elkaar.
Serveer direct, bestrooid met sesamzaad en eventueel fijngesneden rode peper.
Uit je box in dit recept:
Beoordelingen
Nog geen beoordelingen — geef als eerste je mening!