In een kwartier op tafel: een knapperige, pittige roerbak vol frisse Chinese kool en geurige knoflook.
Ingrediënten
- Chinese kool1/2 krop, in reepjes
- knoflook3 tenen, fijngesneden
- gember2 cm, fijngesneden
- wortel2 stuks, in linten
- ui1 stuk, in halve ringen
- rode peper1 stuk, in ringen (optioneel)
- sojasaus3 el
- sesamolie1 el
- zonnebloemolie2 el
- rijstazijn1 el
- sesamzaad1 el
- witte rijst300 g, gekookt
Bereiding
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit de zonnebloemolie in een wok op hoog vuur en bak knoflook, gember en ui 1 minuut.
Voeg wortel en Chinese kool toe en roerbak 4-5 minuten tot de kool net zacht is maar nog knapperig.
Blus af met sojasaus, sesamolie en rijstazijn en meng goed door.
Verdeel over de rijst, garneer met sesamzaad en de rode peper.
Uit je box in dit recept:
Beoordelingen
Nog geen beoordelingen — geef als eerste je mening!