Een levendige, pittige salsa van pomelo en tomaat die geweldig combineert met gegrilde vis of knapperige tortillachips.
Ingrediënten
- Pomelo1 stuk
- Tomaat2 stuks
- Rode ui1/2 stuk
- Rode peper1 stuk
- Verse koriander1 handje
- Limoensap1 el
- Zoutnaar smaak
Bereiding
Schil de pomelo, haal de partjes uit de vliezen en snijd in kleine stukjes.
Snijd de tomaat, rode ui en rode peper fijn.
Meng pomelo, tomaat, ui en peper in een kom.
Voeg gehakte koriander, limoensap en zout toe en meng goed.
Laat 10 minuten intrekken en serveer bij vis of tortillachips.
Uit je box in dit recept:
Beoordelingen
Nog geen beoordelingen — geef als eerste je mening!