Frisse Libanese salade waarin peterselie de hoofdrol speelt.
Ingrediënten
- peterselie2 bosjes
- munt1 klein bosje
- tomaat3 stuks
- bulgur75 g
- citroen1 stuk
- bosui3 stuks
Bereiding
Wel de bulgur volgens de verpakking en laat afkoelen.
Hak de peterselie en munt zeer fijn.
Snijd de tomaten in kleine blokjes en snipper de bosui.
Meng alles met de bulgur, het sap van de citroen en een scheut olijfolie.
Breng royaal op smaak met peper en zout en laat kort intrekken voor het serveren.
Uit je box in dit recept:
Beoordelingen
Nog geen beoordelingen — geef als eerste je mening!