Snelle groene soep van spinazie en aardappel, romig gepureerd.
Ingrediënten
- spinazie300 g
- aardappel2 stuks
- ui1 stuk
- knoflook1 teen
- groentebouillon1 liter
Bereiding
Snipper ui en knoflook en blok de geschilde aardappels.
Fruit ui en knoflook glazig in een soeppan.
Voeg aardappel en bouillon toe en kook 15 minuten.
Roer de spinazie erdoor en laat 2 minuten meekoken.
Pureer glad, breng op smaak met zout en peper en serveer met een scheutje room.
Uit je box in dit recept:
Beoordelingen
Nog geen beoordelingen — geef als eerste je mening!