Snijbonen gaan de oven in met knoflook, tomaat en parmezaan voor een intens smakende bijgerecht.
Ingrediënten
- Snijbonen500 g
- Cherrytomaten300 g
- Ui1 stuk
- Knoflook3 tenen
- Olijfolie4 el
- Parmezaanse kaas (geraspt)50 g
- Verse peterselie1 handje
- Rode peper1/2 stuk (optioneel)
- Zoutnaar smaak
- Pepernaar smaak
Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 graden en verwarm intussen de snijbonen 5 minuten voor in kokend water.
Snijd de ui in halve ringen, de knoflook fijn en halveer de cherrytomaten.
Meng de snijbonen, tomaten, ui, knoflook en eventueel rode peper met olijfolie, zout en peper in een ovenschaal.
Bestrooi met parmezaanse kaas en bak 20-25 minuten tot de bonen gaar zijn en de kaas goudbruin is.
Bestrooi met verse peterselie voor het serveren.
Uit je box in dit recept:
Beoordelingen
Nog geen beoordelingen — geef als eerste je mening!