Knapperige rauwkost van geraspte aardpeer en appel met een citroendressing.
Ingrediënten
- aardpeer400 g
- appel1 stuk
- citroen1 stuk
- peterselie1 klein bosje
- walnoten50 g
Bereiding
Boen de aardpeer schoon en rasp grof. Rasp of snijd ook de appel in fijne reepjes.
Meng direct met het sap van de citroen zodat de aardpeer en appel niet verkleuren.
Roer een scheutje olijfolie, peper en zout door de salade.
Hak de walnoten en peterselie grof en schep erdoor.
Laat 10 minuten intrekken en serveer als frisse rauwkost.
Uit je box in dit recept:
Beoordelingen
Nog geen beoordelingen — geef als eerste je mening!