Een zoetzure chutney van sterfruit en appel, heerlijk bij kaas, kip of als verrassend bijgerecht.
Ingrediënten
- Sterfruit4 stuks
- Ui1 stuk
- Appel1 stuk
- Gember1 duimstuk, geraspt
- Kaneelstokje1 stuk
- Kruidnagel2 stuks
- Bruine basterdsuiker150 g
- Appelazijn150 ml
- Zouteen snufje
Bereiding
Snijd de sterfruit, ui en appel in kleine stukjes.
Doe alle ingrediënten samen in een pan en breng aan de kook.
Laat 30-35 minuten zachtjes pruttelen zonder deksel tot de chutney dik en glanzend is, af en toe roeren.
Verwijder het kaneelstokje en de kruidnagel, laat afkoelen en schep de chutney in schone potten.
Uit je box in dit recept:
Beoordelingen
Nog geen beoordelingen — geef als eerste je mening!