Een frisse, romige salade met avocado en een pittig-zure limoendressing.
Ingrediënten
- avocado2 stuks
- ijsbergsla1 krop
- tomaat2 stuks
- komkommer1/2 stuk
- limoen2 stuks (sap en rasp)
- olijfolie4 eetlepels
- honing1 theelepel
- verse koriandereen handvol
- zoutnaar smaak
- pepernaar smaak
Bereiding
Was en scheur de ijsbergsla in stukken en verdeel over de borden.
Snijd de avocado, tomaat en komkommer in stukjes en verdeel over de sla.
Klop het limoensap, -rasp, olijfolie, honing, zout en peper tot een gladde dressing.
Schep de dressing over de salade en werk af met vers gehakte koriander.
Uit je box in dit recept:
Beoordelingen
Nog geen beoordelingen — geef als eerste je mening!