De klassieke Italiaanse pasta waarin knoflook en olijfolie centraal staan.
Ingrediënten
- Spaghetti400 g
- Knoflook5 tenen
- Rode peper1 stuk
- Peterselie1 handvol
- Olijfolie6 el
Bereiding
Kook de spaghetti beetgaar in ruim gezouten water en bewaar een kopje kookvocht.
Snijd de knoflook in dunne plakjes en de rode peper fijn.
Verwarm de olijfolie zachtjes en bak de knoflook en peper tot de knoflook lichtgoud is; laat hem niet verbranden.
Schep de uitgelekte pasta door de olie en voeg een scheutje kookvocht toe voor een mooie binding.
Roer de gehakte peterselie erdoor, breng op smaak met zout en serveer meteen.
Uit je box in dit recept:
Beoordelingen
Nog geen beoordelingen — geef als eerste je mening!