Sappige ovenkip gemarineerd in limoen en knoflook, samen met geroosterde aardappelpartjes.
Ingrediënten
- kipfilet600 g
- knoflook4 tenen
- limoen2 stuks (sap en rasp)
- olijfolie3 eetlepels
- honing1 eetlepel
- aardappel600 g
- ui1 stuk
- verse tijm3 takjes
- zoutnaar smaak
- pepernaar smaak
Bereiding
Meng geperste knoflook, limoensap, -rasp, olijfolie, honing, zout en peper tot een marinade en marineer de kip minstens 20 minuten.
Verwarm de oven voor op 200°C en snijd de aardappel in partjes en de ui in ringen.
Verdeel de aardappelpartjes en ui met olijfolie, zout, peper en tijm over een ovenschaal.
Leg de gemarineerde kip erbovenop en giet de rest van de marinade erover.
Bak 30-35 minuten in de oven tot de kip gaar is en de aardappels goudbruin zijn.
Uit je box in dit recept:
Beoordelingen
Nog geen beoordelingen — geef als eerste je mening!