Malse zalm uit de oven met een pittig-zoete glaze van grapefruit en verse gember.

Ingrediënten

  • Zalmfilet4 stuks (à 150 g)
  • Grapefruit1 stuk
  • Gember3 cm
  • Knoflook2 tenen
  • Sojasaus3 el
  • Honing2 el
  • Olijfolie1 el
  • Rode peper1 stuk
  • Bosui2 stengels
  • Zoutnaar smaak
  • Pepernaar smaak

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed een ovenschaal met bakpapier.

  2. Pers de grapefruit uit en meng het sap met geraspte gember, geperste knoflook, sojasaus, honing en olijfolie.

  3. Leg de zalmfilets in de schaal, giet de marinade erover en laat 10 minuten intrekken.

  4. Bak de zalm 12-15 minuten in de oven tot hij net gaar is.

  5. Bestrooi met fijngesneden rode peper en bosui en serveer direct.

Uit je box in dit recept:

Bosui Gember Grapefruit Rode peper

Bestel je box vol verse ingrediënten

Beoordelingen

Nog geen beoordelingen — geef als eerste je mening!

Schrijf een beoordeling