Sappige gegrilde kip met een frisse, zoetzure passievrucht-limoensaus vol tropische smaak.
Ingrediënten
- kipfilet4 stuks
- olijfolie3 el
- knoflook2 tenen, fijngehakt
- zout en pepernaar smaak
- passievrucht4 stuks
- limoen2 stuks, sap en rasp
- honing2 el
- verse rode peper1 stuk, fijngesneden, optioneel
- verse koriandereen handvol, gehakt
Bereiding
Marineer de kipfilets minimaal 20 minuten in olijfolie, knoflook, zout en peper.
Schep het vruchtvlees van de passievruchten in een pannetje en verwarm kort met limoensap, limoenrasp en honing tot een lichtgebonden saus.
Grill de kipfilets 6-8 minuten per kant tot ze gaar en goudbruin zijn.
Snijd de kip in plakken en schep de warme passievrucht-limoensaus erover.
Werk af met eventueel fijngesneden rode peper en verse koriander.
Uit je box in dit recept:
Beoordelingen
Nog geen beoordelingen — geef als eerste je mening!