Een simpele, frisse salade waarin rijpe tomaten en geurige basilicum de hoofdrol spelen.
Ingrediënten
- tomaat6 stuks
- rode ui0,5 stuk
- verse basilicum1 handje
- olijfolie extra vierge3 eetlepels
- balsamicoazijn1 eetlepel
- zeezout en pepernaar smaak
- rode peper0,5 stuk (optioneel)
Bereiding
Snijd de tomaten in partjes en de rode ui in dunne ringen.
Verdeel de tomaat en ui over een schaal en scheur de basilicumblaadjes erover.
Snijd de rode peper fijn en strooi hem er eventueel overheen voor extra pit.
Besprenkel met olijfolie en balsamicoazijn en breng op smaak met zeezout en peper.
Laat 5 minuten intrekken voor je serveert.
Uit je box in dit recept:
Beoordelingen
Nog geen beoordelingen — geef als eerste je mening!