Een luchtige, knapperige salade die zoet, zuur en krokant perfect combineert.
Ingrediënten
- IJsbergsla1 krop
- Appel1 stuk
- Walnoten50 g
- Rode ui1/2 stuk
- Citroen1 stuk
- Olijfolie3 el
- Honing1 tl
- Mosterd1 tl
- Feta75 g
- Zout en pepernaar smaak
Bereiding
Snijd de ijsbergsla in reepjes en verdeel over een grote schaal.
Snijd de appel in dunne plakjes en snipper de rode ui fijn; meng door de sla.
Klop een dressing van citroensap, olijfolie, honing, mosterd, zout en peper.
Rooster de walnoten kort in een droge pan tot ze geurig zijn.
Verdeel de walnoten en verkruimelde feta over de salade en besprenkel met de dressing.
Uit je box in dit recept:
Beoordelingen
Nog geen beoordelingen — geef als eerste je mening!