Romige, verwarmende soep waarin bleekselderij en aardappel samen zorgen voor een volle, kruidige smaak.

Ingrediënten

  • Bleekselderij4 stengels
  • Aardappel3 stuks (500 g)
  • Ui1 stuk
  • Knoflook2 tenen
  • Groentebouillon1 liter
  • Boter1 el
  • Kookroom100 ml
  • Zout en pepernaar smaak

Bereiding

  1. Snijd de ui, knoflook, bleekselderij en aardappel in stukken.

  2. Fruit de ui en knoflook glazig in de boter en voeg de bleekselderij en aardappel toe.

  3. Blus af met de groentebouillon en laat 20 minuten koken tot de aardappel gaar is.

  4. Pureer de soep glad, roer de room erdoor en breng op smaak met zout en peper.

Uit je box in dit recept:

Aardappel Bleekselderij Ui

Bestel je box vol verse ingrediënten

Beoordelingen

Nog geen beoordelingen — geef als eerste je mening!

Schrijf een beoordeling