Frisse tropische salade met zoete ananas, geroosterde kokos en een vleugje limoen.

Ingrediënten

  • Ananas1 stuk
  • Kokosnoot (vlokken)50 g
  • Limoen1 stuk
  • Verse munt1/2 bosje
  • Honing1 el
  • Zout1 snufje

Bereiding

  1. Rooster de kokosvlokken kort goudbruin in een droge koekenpan.

  2. Schil de ananas, snijd in blokjes en verwijder de harde kern.

  3. Meng de ananasblokjes met het sap en de rasp van de limoen en de honing.

  4. Schep de geroosterde kokos en gescheurde muntblaadjes erdoor.

  5. Breng op smaak met een snufje zout en serveer direct.

Uit je box in dit recept:

Ananas Kokosnoot Limoen

Bestel je box vol verse ingrediënten

Beoordelingen

Nog geen beoordelingen — geef als eerste je mening!

Schrijf een beoordeling