Een warme, kruidige compote van gestoofde pruimen met kaneel, heerlijk bij yoghurt, pannenkoeken of een bolletje ijs.
Ingrediënten
- Pruimen8 stuks, ontpit en in stukken
- Kaneelstokje1 stuk
- Citroen1/2 stuk, sap van
- Honing2 eetlepels
- Water100 ml
- Vanille-extract1 theelepel
Bereiding
Doe de pruimenstukken, kaneelstokje, citroensap, honing en water in een pan.
Breng aan de kook en laat op laag vuur 15-20 minuten zachtjes pruttelen tot de pruimen zacht zijn.
Roer af en toe en voeg naar smaak wat extra honing toe.
Haal van het vuur, roer het vanille-extract erdoor en verwijder het kaneelstokje.
Laat iets afkoelen en serveer warm of koud.
Uit je box in dit recept:
Beoordelingen
Nog geen beoordelingen — geef als eerste je mening!