Een hartige ovenschotel waarin zoete peer en romige geitenkaas de gestoofde prei naar een hoger niveau tillen.
Ingrediënten
- prei3 stuks
- peer2 stuks
- aardappel600 g
- geitenkaas (rol)150 g
- kookroom200 ml
- olijfolie2 eetlepels
- honing1 eetlepel
- tijm1 theelepel, gedroogd
- zoutnaar smaak
- versgemalen pepernaar smaak
Bereiding
Verwarm de oven voor op 200°C. Kook de geschilde aardappel in plakken 8 minuten voor tot bijna gaar.
Snijd de prei in ringen en de peer in parten en fruit de prei 5 minuten in olijfolie tot zacht.
Schik de aardappel, prei en peer laagsgewijs in een ovenschaal, besprenkel met honing en tijm.
Giet de room erover, verdeel de geitenkaas in plakjes over de schotel en breng op smaak met zout en peper.
Bak 25-30 minuten in de oven tot de kaas goudbruin is en de schotel bubbelt.
Uit je box in dit recept:
Beoordelingen
Nog geen beoordelingen — geef als eerste je mening!