Een romige ovenschotel waarin malse kip, zoete druiven en zachte prei samensmelten tot een verrassend comfortabel gerecht.
Ingrediënten
- kipfilet500 g
- druiven250 g
- prei2 stengels
- ui1 stuk
- knoflook2 tenen
- kookroom250 ml
- kippenbouillon150 ml
- geraspte kaas100 g
- olijfolie2 el
- verse tijmenkele takjes
- zoutnaar smaak
- zwarte pepernaar smaak
Bereiding
Verwarm de oven voor op 200°C en snijd de kipfilet in blokjes.
Fruit de ui, knoflook en in ringen gesneden prei in olijfolie glazig en bak de kip erdoor tot lichtbruin.
Blus af met de bouillon, voeg de room toe en laat 5 minuten inkoken; breng op smaak met zout, peper en tijm.
Schep het mengsel in een ovenschaal, verdeel de druiven erover en bestrooi met geraspte kaas.
Bak 20-25 minuten tot de kaas goudbruin en gesmolten is.
Uit je box in dit recept:
Beoordelingen
Nog geen beoordelingen — geef als eerste je mening!