Een romige, hartige ovenschotel met mals kipfilet, champignons en bosui onder een goudbruin korstje.
Ingrediënten
- kipfilet500 g
- champignons250 g
- bosui2 bosjes
- aardappel600 g
- knoflook1 teentje
- kookroom250 ml
- geraspte kaas100 g
- olijfolie2 el
- zout, peper en tijmnaar smaak
Bereiding
Kook de geschilde aardappel in plakken 8 minuten voor tot bijna gaar en giet af.
Snijd de kipfilet in stukken en bak samen met de in plakjes gesneden champignons en knoflook aan in olijfolie.
Snijd de bosui in ringen en schep samen met de kip en champignons door de room, breng op smaak met zout, peper en tijm.
Schik de aardappelplakken in een ovenschaal, verdeel het kip-champignonmengsel erover en bestrooi met de kaas.
Bak 20-25 minuten op 200°C tot de schotel goudbruin en gaar is.
Uit je box in dit recept:
Beoordelingen
Nog geen beoordelingen — geef als eerste je mening!