Sappige ovenkip met een subtiele zoetzure glans van mineola en de kruidige geur van verse tijm.
Ingrediënten
- kipdijfilets (met vel)8 stuks
- mineola2 stuks
- verse tijm6 takjes
- ui1 stuk
- knoflook3 tenen
- olijfolie3 el
- honing2 el
- zout en pepernaar smaak
Bereiding
Verwarm de oven voor op 200°C.
Pers het sap van 1 mineola en snijd de andere in dunne plakken; snijd de ui in partjes en pers de knoflook.
Meng het mineolasap, olijfolie, honing, knoflook, tijmblaadjes, zout en peper tot een marinade en wrijf de kip ermee in.
Leg de kip in een ovenschaal met de uipartjes en mineolaplakken en bak 35-40 minuten tot de kip gaar en goudbruin is.
Laat 5 minuten rusten en serveer met het braadvocht overgoten.
Uit je box in dit recept:
Beoordelingen
Nog geen beoordelingen — geef als eerste je mening!