Sappige ovenkip met een frisse sinaasappelglans en geurige tijm, zo op tafel.

Ingrediënten

  • kipdijfilet of hele kip1 kg
  • sinaasappel2 stuks
  • verse tijm4 takjes
  • knoflook4 tenen
  • ui2 stuks
  • olijfolie3 el
  • honing1 el
  • zoutnaar smaak
  • pepernaar smaak

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200°C en snijd de ui in parten en de sinaasappel in schijven.

  2. Meng olijfolie, sap van 1 sinaasappel, honing, geplette knoflook, tijmblaadjes, zout en peper tot een marinade.

  3. Wrijf de kip in met de marinade en leg samen met de ui en sinaasappelschijven in een ovenschaal.

  4. Rooster 45-50 minuten tot de kip gaar en goudbruin is, bedruip halverwege met het bakvocht.

  5. Laat 5 minuten rusten voor het serveren.

Uit je box in dit recept:

Sinaasappel Ui

Bestel je box vol verse ingrediënten

Beoordelingen

Nog geen beoordelingen — geef als eerste je mening!

Schrijf een beoordeling