Rettichpartjes uit de oven worden zoet en mild geroosterd, met een krokant randje en kruidige afwerking.

Ingrediënten

  • rettich2 stuks (ca. 500 g)
  • olijfolie3 el
  • knoflook2 teentjes, fijngehakt
  • verse tijmpaar takjes
  • zoutnaar smaak
  • zwarte pepernaar smaak
  • citroensap1 el, voor het serveren
  • parmezaanse kaas2 el, geraspt (optioneel)

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200°C.

  2. Was de rettich en snijd in parten van gelijke dikte.

  3. Meng de rettich met olijfolie, knoflook, tijm, zout en peper en verdeel over een bakplaat met bakpapier.

  4. Rooster 20-25 minuten tot de rettich goudbruin en zacht is, halverwege omscheppen.

  5. Besprenkel met citroensap en bestrooi eventueel met parmezaanse kaas voor het serveren.

Uit je box in dit recept:

Citroen Rettich

Bestel je box vol verse ingrediënten

Beoordelingen

Nog geen beoordelingen — geef als eerste je mening!

Schrijf een beoordeling