Zoete, karamelliserende perziken uit de oven met een kleverig honing-tijmglazuur — een verrassend dessert of bijgerecht in één bakblik.

Ingrediënten

  • Perzik4 stuks
  • Honing4 el
  • Verse tijm4 takjes
  • Boter30 g
  • Citroensap1 el
  • Kaneel1/2 tl
  • Amandelschaafsel30 g
  • Griekse yoghurtnaar smaak, om te serveren

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200°C (grillstand indien mogelijk).

  2. Halveer de perziken en verwijder de pit; leg de helften met de snijkant omhoog in een ovenschaal.

  3. Smelt de boter en meng met honing, citroensap en kaneel; verdeel dit mengsel over de perziken en leg de tijmtakjes erbij.

  4. Bak 15-20 minuten tot de perziken zacht zijn en de randen lichtbruin karamelliseren.

  5. Bestrooi met amandelschaafsel en serveer warm met een schep Griekse yoghurt.

Uit je box in dit recept:

Citroen Perzik

Bestel je box vol verse ingrediënten

Beoordelingen

Nog geen beoordelingen — geef als eerste je mening!

Schrijf een beoordeling