Een frisse salade met zoete pruimen, romige geitenkaas en knapperige walnoten, in tien minuten op tafel.
Ingrediënten
- Pruimen4 stuks, in partjes
- IJsbergsla1 krop, gescheurd
- Geitenkaas150 g, verkruimeld
- Walnoten50 g, gehakt
- Rode ui1/2 stuk, dun gesneden
- Honing1 eetlepel
- Olijfolie3 eetlepels
- Balsamicoazijn1 eetlepel
- Zout en pepernaar smaak
Bereiding
Verdeel de ijsbergsla over een grote schaal of vier borden.
Schik de pruimenpartjes, rode ui en verkruimelde geitenkaas over de sla.
Klop olijfolie, balsamicoazijn en honing los tot een dressing en breng op smaak met zout en peper.
Verdeel de walnoten over de salade en besprenkel met de dressing vlak voor het serveren.
Uit je box in dit recept:
Beoordelingen
Nog geen beoordelingen — geef als eerste je mening!