Een verfrissende, helderroze sorbet die de zoete smaak van cactusvrucht perfect laat uitkomen.
Ingrediënten
- Cactusvrucht6 stuks
- Suiker80 g
- Water100 ml
- Limoen1, sap van
Bereiding
Maak een siroop door suiker en water samen kort te laten koken tot de suiker is opgelost; laat afkoelen.
Schil de cactusvrucht en pureer het vruchtvlees samen met het limoensap.
Zeef de puree om de pitjes te verwijderen en meng met de afgekoelde siroop.
Giet het mengsel in een ondiepe bak en zet minimaal 4 uur in de vriezer, roer elk uur door voor een luchtige structuur.
Schep de sorbet vlak voor serveren in bolletjes.
Uit je box in dit recept:
Beoordelingen
Nog geen beoordelingen — geef als eerste je mening!