Een snel gemaakte, zoetzure cactusvrucht-siroop die een romige yoghurt in een handomdraai opfleurt.
Ingrediënten
- Cactusvrucht4 stuks
- Suiker60 g
- Citroen1/2, sap van
- Water50 ml
- Griekse yoghurt500 g
- Honingnaar smaak
- Gehakte notenhandje, ter garnering
Bereiding
Schil de cactusvrucht en pureer het vruchtvlees.
Verwarm de puree met suiker, citroensap en water in een pannetje tot de suiker is opgelost en het mengsel iets is ingedikt.
Zeef de siroop om de pitjes te verwijderen en laat afkoelen.
Schep de yoghurt in kommetjes en besprenkel met een beetje honing.
Schenk de cactusvrucht-siroop erover en garneer met gehakte noten.
Uit je box in dit recept:
Beoordelingen
Nog geen beoordelingen — geef als eerste je mening!