Romige, zelfgemaakte appelcompote met een vleugje kaneel — heerlijk bij yoghurt, pannenkoeken of gewoon met een lepel uit de pan.
Ingrediënten
- appel1 kg
- citroensap2 el
- kaneelstokje1 stuk
- kandijsuiker (of rietsuiker)50 g
- water100 ml
- rozijnen (optioneel)2 el
Bereiding
Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd het vruchtvlees in stukken.
Doe de appelstukken met citroensap, kaneelstokje, suiker en water in een pan.
Breng aan de kook en laat 15-20 minuten op laag vuur sudderen tot de appel zacht is, roer af en toe.
Verwijder het kaneelstokje en prak de compote grof met een vork tot de gewenste structuur, roer eventueel de rozijnen erdoor.
Laat afkoelen en bewaar in een afgesloten pot in de koelkast.
Uit je box in dit recept:
Beoordelingen
Nog geen beoordelingen — geef als eerste je mening!