Luchtige, sappige cake met volle yoghurt en een frisse toets van verse sinaasappel.
Ingrediënten
- sinaasappel2 stuks (sap en rasp)
- volle yoghurt200 g
- bloem250 g
- eieren3 stuks
- suiker180 g
- boter (gesmolten)100 g
- bakpoeder2 tl
- vanille-extract1 tl
- poedersuiker50 g (voor het glazuur)
Bereiding
Verwarm de oven voor op 175°C en bekleed een cakevorm met bakpapier.
Klop eieren en suiker luchtig, voeg yoghurt, gesmolten boter, sinaasappelsap, -rasp en vanille toe.
Zeef bloem en bakpoeder erdoor en meng tot een glad beslag.
Giet het beslag in de vorm en bak 40-45 minuten tot een satéprikker er droog uitkomt.
Laat afkoelen en besprenkel met een glazuur van poedersuiker en een scheutje sinaasappelsap.
Uit je box in dit recept:
Beoordelingen
Nog geen beoordelingen — geef als eerste je mening!